要說30年前的網紅面包，克莉絲汀可以算是一個。創立于1993年的克莉絲汀，巔峰時期在上海擁有543家門店，在長三角地區擁有店面逾千家。

圖源：上觀新聞

不過，這一知名烘焙連鎖品牌卻在去年底發布退市公告。日前，克莉絲汀的一則新消息再次引發網友關注。因無法償還債務，克莉絲汀進入破產清算過程。

因無法償還債務

克莉絲汀進入破產清算過程

4月3日，上海星瀚律師事務所發文稱，因上?？死蚪z汀食品有限公司不能清償到期債務且資產不足以清償全部債務，2025年3月12日，上海市第三中級人民法院作出（2025）滬03破187號民事裁定書，裁定受理克莉絲汀破產清算案，并于2025年3月18日指定上海星瀚律師事務所擔任克莉絲汀管理人。 

為了最大限度查明破產財產狀況，加快財產追收的效率，依法追回破產財產，切實維護全體債權人的利益。律所現面向社會公眾征集克里斯汀財產線索（包括但不限于克莉絲汀的現金、不動產、動產、股權、有價證券、應收賬款等）。

昔日“烘焙第一股”退市

曾賣樓緩解危機

2024年12月13日，克莉絲汀發布公告稱，其在12月12日收到香港聯交所函件，經審慎考慮所有事實及證據，以及本公司及聯交所上市科提交的全部陳述后，上市覆核委員會決定維持上市委員會撤銷本公司上市地位的決定?？死蚪z汀將在12月27日被撤銷上市地位。

公開資料顯示，克莉絲汀創立于1993年，是較早一批由外資投資的烘焙品牌之一，其通過中央烘焙工廠及西式烘焙冷鏈技術在門店售賣面包及蛋糕、月餅、點心等。2012年，克莉絲汀在港交所上市，成為國內“烘焙第一股”。

上海是克莉絲汀的大本營，其門店主要分布在上海，其來自上海區域的收入占比一直在六成上下。

巔峰時期，克莉絲汀在全國擁有1052家門店，然而到了2022年12月，其剩余的200多家門店都已經歇業了。

從過往業績來看，自2013年后，克莉絲汀連年虧損，營業收入也逐年下降。

2023年3月，克莉絲汀發布公告稱，消費者支出減少，其業務遭受到嚴重打擊。因現金流緊張加之遭遇經營困難，截至2023年2月28日，其拖欠貨款5700萬元。其銀行賬戶已經被供應商申請凍結。其于2022年12月起暫時關閉所有零售門店。

在無法及時刊發2022年年度財報的情況下，克莉絲汀于2023年4月3日起開始暫停股票買賣。

而克莉絲汀也曾嘗試通過賣樓緩解危機，2023年6月，其將上海的兩棟物業以1688.9萬元的價格賣出，所得款項稱將用于員工成本、原材料及配料及租金、公用設施及雜項開支。然而，克莉絲汀的門店始終未能恢復營業。

老牌烘焙為何跌落神壇？

作為一代人的回憶，曾經的“烘焙第一股”是如何一步步跌落神壇的？

有業內人士分析道，一批傳統烘焙老品牌自身的經營未能跟上消費潮流的變化，從產品到品牌定位都未能實現創新，導致品牌競爭力逐漸式微。

克莉絲汀創始人羅田安也曾反省過。“2012年，公司上市之后，人心就膨脹了，沒有人在認真搞經營了。整天都是各個股東來問，這個是不是可以投資？那個是不是可以投資？我否定了，然后意見不合，股東開始倒戈?！?/p>

克莉絲汀的年輪蛋糕 圖源：勞動報

對此，有不少網友表示可惜。

你吃過克莉絲汀嗎？

平時買面包蛋糕，你最看重的是什么？

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來源：21財經客戶端、東方網、上觀新聞、新民晚報、大江網、每日經濟新聞、南方都市報、公司公告、網友評論等