21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者肖夏 橫琴報(bào)道

由南方財(cái)經(jīng)全媒體集團(tuán)指導(dǎo)，中國(guó)自貿(mào)區(qū)信息港、21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道主辦的第二屆橫琴世界灣區(qū)論壇品質(zhì)消費(fèi)主題論壇，于12月14日下午在珠海橫琴凱悅酒店舉辦。

本次品質(zhì)消費(fèi)主題論壇以“品質(zhì)驅(qū)動(dòng)迭代，重塑生態(tài)價(jià)值”為主題，以品質(zhì)消費(fèi)這一熱點(diǎn)趨勢(shì)切入，探討行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)、經(jīng)濟(jì)的提質(zhì)發(fā)展。

（上海貴酒股份有限公司總裁鄢克亞在論壇現(xiàn)場(chǎng)）

上海貴酒股份有限公司總裁鄢克亞在演講中向與會(huì)嘉賓分享了對(duì)于白酒行業(yè)的重要觀察：白酒行業(yè)近年出現(xiàn)巨大的結(jié)構(gòu)性分化，其中一大確定的趨勢(shì)是醬香型白酒占到越來越多的份額。

他分享了一組數(shù)據(jù)——2022年，醬酒在白酒行業(yè)的產(chǎn)能占比提升到10%，這10%的產(chǎn)能貢獻(xiàn)了行業(yè)32%的收入，貢獻(xiàn)了將近40%的利潤(rùn)。

這一趨勢(shì)在上海貴酒今年的業(yè)績(jī)上得到充分體現(xiàn)。在20家A股白酒上市公司中，上海貴酒近三年的營(yíng)收增長(zhǎng)高居第一，2020年至2022年的年均復(fù)合增速高達(dá)270%。鄢克亞認(rèn)為，這是得益于上海貴酒身處于醬酒賽道，資本近年來一直在持續(xù)投入這一領(lǐng)域。

基于近年的發(fā)展勢(shì)頭，鄢克亞判斷，醬酒行業(yè)未來五年的年均復(fù)合增速會(huì)接近15%，到2028年規(guī)模有望突破4000億元，“醬酒行業(yè)坡長(zhǎng)雪厚，仍然是具有確定性的賽道。”

而針對(duì)行業(yè)整體的發(fā)展方向，鄢克亞認(rèn)為，白酒行業(yè)要面向未來十年、二十年做準(zhǔn)備，急需突破傳統(tǒng)認(rèn)知，在理念、場(chǎng)景、品牌、營(yíng)銷等多方面作出創(chuàng)新。

“過去20年，白酒還是在傳統(tǒng)的人群里或傳統(tǒng)的價(jià)值體系里做白酒。我們看到現(xiàn)在的白酒傳統(tǒng)企業(yè)做的廣告，和20年前的廣告幾乎是如出一轍，整個(gè)行業(yè)在品牌運(yùn)營(yíng)層面沒有創(chuàng)新。”鄢克亞指出。

鄢克亞介紹，作為一家立足上海、布局全國(guó)、面向世界，融合經(jīng)典與創(chuàng)新的綜合性酒業(yè)集團(tuán)，上海貴酒今年提出了“年輕、時(shí)尚、創(chuàng)新、國(guó)際化”的品牌定位。

圍繞“年輕”這一定位，上海貴酒今年推出了低度酒、小酒產(chǎn)品，也積極與年輕觀眾喜愛的熱門綜藝開展跨界合作。鄢克亞以眾多企業(yè)紛紛推出白酒冰淇淋、白酒咖啡舉例，指出白酒企業(yè)需要進(jìn)一步為年輕消費(fèi)者提供消費(fèi)理由和消費(fèi)場(chǎng)景，刷新他們對(duì)傳統(tǒng)白酒的認(rèn)知。 

今年上海貴酒還推出了AI主理人“貴小美”，希望讓年輕人能夠?qū)ζ放葡犬a(chǎn)生興趣，進(jìn)而喜歡上品牌。

圍繞“創(chuàng)新”，鄢克亞介紹，上海貴酒今年在戰(zhàn)略理念、人才理念、整合營(yíng)銷、ESG以及AI數(shù)智五大方面都進(jìn)行了創(chuàng)新。在他看來，白酒行業(yè)首先是理念上要更新思維，盡管龍頭企業(yè)市值領(lǐng)先，但白酒企業(yè)管理者在戰(zhàn)略理論上和世界500強(qiáng)企業(yè)還有很大差距，因此需要在決策層面、思維模型方面更新。

在時(shí)尚方面，上海貴酒今年提出“白酒鏈接萬物”，將產(chǎn)品與時(shí)尚、藝術(shù)、文化、綜藝、體育等活動(dòng)鏈接。

國(guó)際化是白酒行業(yè)今年集體發(fā)力的方向。鄢克亞認(rèn)為，“目前中國(guó)的白酒行業(yè)還沒有真正實(shí)現(xiàn)國(guó)際化。相信五到十年后，一定會(huì)出現(xiàn)一個(gè)能夠在國(guó)際烈酒市場(chǎng)上有一席之地的中國(guó)白酒品牌。”