21世紀經濟報道記者肖夏 橫琴報道

由南方財經全媒體集團指導，中國自貿區(qū)信息港、21世紀經濟報道主辦的第二屆橫琴世界灣區(qū)論壇品質消費主題論壇，于12月14日下午在珠海橫琴凱悅酒店舉辦。

本次品質消費主題論壇以“品質驅動迭代，重塑生態(tài)價值”為主題，以品質消費這一熱點趨勢切入，探討行業(yè)的轉型升級、經濟的提質發(fā)展。

（上海貴酒股份有限公司總裁鄢克亞在論壇現場）

上海貴酒股份有限公司總裁鄢克亞在演講中向與會嘉賓分享了對于白酒行業(yè)的重要觀察：白酒行業(yè)近年出現巨大的結構性分化，其中一大確定的趨勢是醬香型白酒占到越來越多的份額。

他分享了一組數據——2022年，醬酒在白酒行業(yè)的產能占比提升到10%，這10%的產能貢獻了行業(yè)32%的收入，貢獻了將近40%的利潤。

這一趨勢在上海貴酒今年的業(yè)績上得到充分體現。在20家A股白酒上市公司中，上海貴酒近三年的營收增長高居第一，2020年至2022年的年均復合增速高達270%。鄢克亞認為，這是得益于上海貴酒身處于醬酒賽道，資本近年來一直在持續(xù)投入這一領域。

基于近年的發(fā)展勢頭，鄢克亞判斷，醬酒行業(yè)未來五年的年均復合增速會接近15%，到2028年規(guī)模有望突破4000億元，“醬酒行業(yè)坡長雪厚，仍然是具有確定性的賽道。”

而針對行業(yè)整體的發(fā)展方向，鄢克亞認為，白酒行業(yè)要面向未來十年、二十年做準備，急需突破傳統(tǒng)認知，在理念、場景、品牌、營銷等多方面作出創(chuàng)新。

“過去20年，白酒還是在傳統(tǒng)的人群里或傳統(tǒng)的價值體系里做白酒。我們看到現在的白酒傳統(tǒng)企業(yè)做的廣告，和20年前的廣告幾乎是如出一轍，整個行業(yè)在品牌運營層面沒有創(chuàng)新。”鄢克亞指出。

鄢克亞介紹，作為一家立足上海、布局全國、面向世界，融合經典與創(chuàng)新的綜合性酒業(yè)集團，上海貴酒今年提出了“年輕、時尚、創(chuàng)新、國際化”的品牌定位。

圍繞“年輕”這一定位，上海貴酒今年推出了低度酒、小酒產品，也積極與年輕觀眾喜愛的熱門綜藝開展跨界合作。鄢克亞以眾多企業(yè)紛紛推出白酒冰淇淋、白酒咖啡舉例，指出白酒企業(yè)需要進一步為年輕消費者提供消費理由和消費場景，刷新他們對傳統(tǒng)白酒的認知。 

今年上海貴酒還推出了AI主理人“貴小美”，希望讓年輕人能夠對品牌先產生興趣，進而喜歡上品牌。

圍繞“創(chuàng)新”，鄢克亞介紹，上海貴酒今年在戰(zhàn)略理念、人才理念、整合營銷、ESG以及AI數智五大方面都進行了創(chuàng)新。在他看來，白酒行業(yè)首先是理念上要更新思維，盡管龍頭企業(yè)市值領先，但白酒企業(yè)管理者在戰(zhàn)略理論上和世界500強企業(yè)還有很大差距，因此需要在決策層面、思維模型方面更新。

在時尚方面，上海貴酒今年提出“白酒鏈接萬物”，將產品與時尚、藝術、文化、綜藝、體育等活動鏈接。

國際化是白酒行業(yè)今年集體發(fā)力的方向。鄢克亞認為，“目前中國的白酒行業(yè)還沒有真正實現國際化。相信五到十年后，一定會出現一個能夠在國際烈酒市場上有一席之地的中國白酒品牌。”