南方財經全媒體記者喻淑琴 鄭康喜 東莞報道

一條從地中海海域捕撈上岸、重達700斤以上的藍鰭金槍魚，經超低溫速凍冷鏈“游”進展會現場……在3月24日開幕的第七屆中國國際食品及配料博覽會、首屆中國國際預制菜產業博覽會（簡稱“食博會·預博會”）上，一條“金槍魚王”解體秀引發關注。

這條“金槍魚王秀”的背后組織者是香港聯泰集團旗下的聯成漁業。香港聯泰集團行政總裁陳亨利在開幕式上致辭時表示，一直致力于促進海洋食品消費的普及和便利，特別是希望將這些營養豐富、美味可口的金槍魚運回國內，供國民享用。“食博會”的舉辦正好提供了一個機會推廣金槍魚及其他進口的優質水產品。

據介紹，聯泰集團將在東莞鳳崗園區內新建立食品加工園區，引進香港日本美國等世界先進的食品加工業，為灣區人民提供優質健康便利的各類海洋產品和其它食品。此外，聯泰集團在東莞鳳崗鎮建設了服裝生產供應鏈城，“我們將對園區進行升級改造，新投資約30億元，打造新的智能化產業園區。”

對于預制菜的認識，陳亨利分析，現代人生活繁忙，雖有優質食材，但消費者沒有時間或不懂得如何烹調，預制菜正好可以滿足需求，另一方面也可為食材供貨商帶來商機。

為推動高質量發展，一批“灣區標準”正在大力推廣實施。陳亨利介紹，廣東省相關工作組現正推動食品和預制菜灣區標準的建立，使同一個標準適用于大灣區的廣東省九個城市和香港、澳門。

“有了灣區標準，產品流通就會更方便，希望灣區標準可以盡早落實到更多產品，進一步促進大灣區一體化，讓各種美食可以更方便地運往各城市，讓大家得以分享。”

在位于鳳崗鎮金富路1號的聯泰集團展廳，南方財經全媒體記者了解到，聯泰集團在太平洋地區島國有廣泛的海洋經濟業務，特別是建立了廣泛的遠洋漁業供應鏈及海洋食品經營。

目前，聯泰與內地的“深圳市聯成遠洋漁業公司”等建立起戰略合作關系，共同在太平洋島國（馬紹爾、密克聯邦、帕勞、薩摩亞）設有漁業生產基地及夏威夷、關島等空運物流基地。合作的海洋漁業公司已成為廣東省和深圳市的重點農業龍頭企業，約有150艘漁船在太平洋捕撈金槍魚，目前漁獲主要仍是銷往美國、日本等市場。